Kiwis túrótorta

   A melegre való tekintettel következzen egy igazán könnyed, gyors desszert. Ígérem a sütőt is csak rövid időre kell bekapcsolni hozzá, vagy akár a tésztát helyettesíthetjük babapiskótával is.
Tehát igazán érdemes kipróbálni ezt a hűsítő gyümölcsös finomságot, ami nem csak ízletes, de nagyon rövid idő alatt elkészíthető, egyszerű recept.

Hozzávalók a tésztához:

·        2 db tojás

·        4 dkg cukor

·        4 dkg liszt

 A tojások fehérjét kihabosítjuk a cukor 2/3 részével, a tojások sárgáját a cukor 1/3 részével. Az utóbbi masszához apránként hozzáadjuk a tojások fehérjét és a lisztet. Normál méretű tortakarikában 180 °C-on sütjük.

Hozzávalók a töltelékhez:

·        50 dkg túró

·        25 dkg porcukor

·        12 dkg margarin

·        3 dl tej

·        1 dl víz

·        2,5 dkg zselatin

·        15 dkg kiwi

·        tortazselé

A margarint kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a túrót. A zselatint 1 dl vízben feloldjuk, ha megduzzadt 3 dl forró tejjel egyneműsítjük, majd a túrós masszához adjuk, jól átdolgozzuk és a piskótára öntjük,dermesztjük. Karikára vágott kiwivel díszítjük, zselézzük.

Kiwis túrótorta

Természetesen kiwin kívül más gyümölcs is használható, töltelékbe is keverhető.

Kellemes sütögetést és jó étvágyat kívánok!

Várom megjegyzéseiteket és észrevételeiteket egyaránt.